O princípio básico da extração supercrítica
1. Extrator
O extratante usado na extração supercrítica é o fluido supercrítico.
O fluido supercrítico é um estado da matéria entre o gás e o líquido que não é nem gás nem líquido. Esta substância só pode existir quando sua temperatura e pressão excederem o ponto crítico.
A densidade do fluido supercrítico é maior, semelhante ao líquido, e sua viscosidade é mais próxima do gás. Portanto, o fluido supercrítico é um extrator muito ideal.
2. A força do solvente do fluido supercrítico depende da temperatura e pressão da extração
Usando esse recurso, apenas alterando a pressão e a temperatura do fluido extrator, diferentes componentes da amostra podem ser extraídos sucessivamente de acordo com sua solubilidade no fluido.
(1) As substâncias fracamente polares são primeiro extraídas sob baixa pressão. Com o aumento da pressão, as substâncias com maior polaridade e grande peso molecular têm propriedades básicas. Portanto, a extração supercrítica de diferentes componentes de extração é realizada sob a pressão de aumento do programa. Desempenhe o papel de separação.
(2) A mudança de temperatura é refletida em dois fatores que afetam a densidade do extrator e a pressão de vapor do soluto. Na região de baixa temperatura (ainda acima da temperatura crítica), o aumento da temperatura reduz a densidade do fluido, enquanto a pressão de vapor do soluto não aumenta muito. Portanto, a extração O aumento da solubilidade do solvente pode separar o soluto do extrator fluido. Quando a temperatura aumenta ainda mais para a zona de alta temperatura, embora a densidade do extratante seja ainda mais reduzida, a pressão de vapor do soluto aumenta e a volatilidade aumenta, de modo que a taxa de extração não diminui. Em vez disso, há uma tendência crescente.
(3) Além da pressão e da temperatura, a adição de uma pequena quantidade de outros solventes ao fluido supercrítico também pode alterar sua capacidade de dissolver solutos. Seu mecanismo de ação ainda não foi totalmente compreendido. Normalmente, a quantidade de adição não excede 10%, e solventes polares como metanol e isopropanol são os mais usados. A adição de uma pequena quantidade de solvente polar pode expandir ainda mais o escopo da aplicação da tecnologia de extração supercrítica a compostos mais polares.